пароконвектомат гриль мастер Can Be Fun For Anyone

пароконвектомат гриль мастер Can Be Fun For Anyone

Blog Article

горячие блюда, такие как мясное жаркое, лазанья, мясо в горшочках, котлеты, запеченная рыба (в том числе на подушке);

детское питание, например, нежное суфле из мяса, овощей, рыбы;

Пожалуй, самым существенным недостатком подобного оборудования является его высокая стоимость, если говорить о возможности приобретения конвектомата для домашнего использования. В остальном это устройство обладает массой положительных качеств, делающих его незаменимым для любого профессионального повара.

Как выбрать пароконвектомат для домашнего использования

Вакуумный режим: функция вакуумного приготовления сохраняет вкус и питательные свойства ингредиентов.

Функциональность: выберите пароконвектомат с нужным функционалом, например, автоматической программой приготовления, режимом термодымления, функцией more info быстрого охлаждения и т. д.

Легкость в управлении и наличие автоматизированных программ для приготовления разных продуктов.

Многие модели оснащаются щупами, имеют большое количество пресетов, обладают памятью. Требуют определённых навыков и профессионализма в освоении.

Основные характеристики подставок для пароконвектоматов:

Разные модели могут предлагать разные режимы работы, такие как:

Ограниченная возможность использования для приготовления определенных типов продуктов, таких как жареные продукты.

Ассортимент представленных на рынке моделей включает в себя как самые маленькие агрегаты, так и целые шкафы с большим количеством полок

Режим низкотемпературного пара используется вытяжка на пароконвектомат для деликатного приготовления изысканных, нежных блюд, таких как филе рыбы. 

Также к числу минусов следует отнести создаваемый уровень шума при работе вентиляторов, которые функционируют намного громче, чем аналогичные детали обычной плиты.